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Gaststätten In Garmisch Partenkirchen

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Mit knapp Einwohnern besitzt das oberbayerische Garmisch-​Partenkirchen eine angenehm überschaubare Größe. Durch seine. Der Ort Garmisch-Partenkirchen und die umliegende Region bieten viele spannende Sehenswürdigkeiten und Attraktionen, die Ihren Urlaub um spannende. Top 10 Garmisch-Partenkirchen Sehenswürdigkeiten: Hier finden Sie Bewertungen und Fotos von Reisenden über 48 Sehenswürdigkeiten.

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Gaststätten In Garmisch Partenkirchen - Natur erleben in Garmisch-Partenkirchen

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Die Speisekarte bietet immer wieder neue kulinarische Überraschungen, ganz nach Marktangebot und Saison.

Aus den verschiedenen Einzelkomponenten kann sich jeder Gast dann auch ein Menü seiner Wahl zusammenstellen. Die Küche des Restaurants 4Eck in Garmisch-Partenkirchen wird immer wieder neu kreiert und ist — auf den Punkt gebracht — überraschend anders, manchmal frech, frisch, innovativ — aber immer nachhaltig und sauber verarbeitet.

Vor dem Haus gibt es am 4Eck ein paar Sitzgelegenheiten für den schnellen Espresso oder einen Sprizz vor dem Nachhauseweg. Für kühlere Tage gibt in unserem kleinen, grünen Idyll kuschelige Decken und der Service und das Speisenangebot sind genauso gut wie im Restaurant.

Dort lernte er in der Region um Kitzbühel in den unterschiedlichsten Häusern, unter anderem dem Schwarzen Adler, immer neue Facetten der Küche kennen.

Für Sven Karge, wie er selbst sagt, eine einmalige und tolle Erfahrung. Sylt lockte mit einem Angebot in der ehemaligen Sturmhaube und von dort ging es nach einem Jahr weiter ins berühmte Gogärtchen.

Der Vater einer zauberhaften Fünfjährigen legt Wert auf alles, was das 4Eck auch darstellen möchte: Freude an der Arbeit in einem tollen Team, Qualitätsbewusstsein, das Verarbeiten hochwertiger Produkte, um entsprechende Geschmackserlebnisse zu präsentieren, und Spass am Essen zu haben.

Wir freuen uns, dass mit Sven Karge wieder ein sympathischer, innovativer Koch mit seiner Familie den Weg nach Bayern gefunden hat, der nun schon über ein Jahr im 4Eck die kulinarische Welt von Garmisch-Partenkirchen mit neuen Ideen bereichert.

Am besten lassen Sie sich von ihm selbst dann im 4Eck direkt mehr erzählen, denn wir kochen im Restaurant und freuen uns auf gute Gespräche in Wohnzimmer-Atmosphäre.

Die erste Frage, die uns meistens gestellt wird, ist, woher der Name kommt. Aber die 4? Nun, zunächst ist es ja tatsächlich ein viereckiges Gebäude, in dem wir unsere neue Heimat gefunden haben.

Und das Konzept des 4Ecks beruht auf 4 Säulen, wovon eine das Restaurant darstellt, das wiederum in sich auf vier Eckpfeilern aufbaut: Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, Entschleunigung und Innovation.

Geteilt durch die beiden Inhaberinnen macht das auch wieder 4 für jede. Kerstin Schumann Ishizuka und Uschi Glas — wir haben uns nicht gesucht und doch gefunden.

Während unserer gemeinsamen Tätigkeit in einem Hotel in Garmisch-Partenkirchen haben wir festgestellt, wie gut wir zusammen als Team funktionieren und uns in unseren Stärken und Schwächen ergänzen und komplettieren.

Es gab viele Angebote und interessante Möglichkeiten, doch letztlich entschlossen wir uns, gemeinsam etwas völlig Neues auf die Beine zu stellen.

Etwas, dass uns auch Raum für unsere Leidenschaften geben sollte und dennoch eine gemeinsame Basis haben würde.

Wir waren uns einig, ein Hotel sollte es nicht mehr werden, zu Zeit-intensiv, da hätte uns die gewünschte Freiheit für weitere Aktivitäten und die persönlichen Prioritäten gefehlt.

Wir fingen also an, Ideen zu sammeln, was wir uns wünschen, wie es sein könnte, was uns wichtig ist. Frisch gekochtes Essen, ohne Zusatzstoffe, mit Liebe gemacht, praktisch zum Mitnehmen für tagsüber, pfiffige Gerichte, Trendsetter sein, das waren die ersten Mood-Kärtchen, die geschrieben wurden.

Das Restaurant 4Eck freut sich auf Gäste, die sich etwas Gutes tun möchten. Wer ins 4Eck kommt, nimmt sich eine Auszeit vom Alltag.

Gemütlich sitzen, ein bisschen leise Musik hören, entspannen, ausruhen und ankommen — zu jeder Zeit.

Regionaler Einkauf ist einer unserer Schwerpunkte. In den 13 Jahren, in denen er in Bayern Restaurants führt - die Schranne war nach eigener Aussage seine fünfte Gaststätte - sei er von Partner noch nie so enttäuscht worden.

Wortbruch wirft er den Schrannen-Besitzern vor sowie schlechte Organisation zur Eröffnung, was den Start erschwert habe.

Da haben halt zwei Seiten nicht an einem Strick gezogen. Das müsse man nicht breittreten. Manchmal passe es eben nicht.

Anfang erwarb die Stiftung das Wirtshaus von der Marktgemeinde Garmisch-Partenkirchen, die seit Besitzerin war. Erste Gespräche mit potenziellen Pächtern seien geführt.

Im Herbst, so hofft der Jurist, kann man einen neuen Namen präsentieren. Ok Um Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten, verwenden wir Cookies.

Türen und Fensterläden sind zu: Die Besitzer der Schranne wollen aber schnellstmöglich wieder eröffnen.

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